一、干尧榴莲优点缺点？
优点：青皮黄肉，香甜，是粉糯的口感。比金枕香甜，比托曼尼粉糯，跟托曼尼那种丝滑的口感是不同的。如果不喜欢有点粉粉的口感的就不用考虑了。
缺点：很难开，因为树上熟干尧一般不会开裂的，得先闻香味，然后开三角口看是否完全成熟。很吃力的开完三角口确定熟了以后，又很艰难地撬开。
二、“金枕头榴莲”与“干尧榴莲”区别是什么？
一、香气不同
干尧榴莲：
干尧榴莲的香气区别于金枕榴莲的浓烈，浓郁的杏仁风味更加平和，吃起来更加舒适，放佛在“浓烈”和“浓郁”间取得一种巧妙的平衡感，几块下去，香气在口中缠绕，一层层消退，丝毫不生腻。
金枕榴莲：
常吃金枕榴莲的朋友会不会有这样一种感觉，有的气味非常浓烈，多吃特别容易腻，有的气味却特别淡，吃起来淡而无味，放久了还容易出水。味道不稳定的原因之一就是它不是树熟，而是在六、七成熟时被摘下，在运输过程中放置成熟，所以才会出现“永远都放不熟”的榴莲。
二、口感不同
干尧榴莲：
干尧榴莲备受推崇的亮点莫过于它绝妙的口感了，呈果肉胶状，冰淇淋般的柔滑口感，软糯香甜。特别要说的是，干尧榴莲的肉质特别细腻幼滑，却又不会软烂，水分少而绵蜜，甜度也比金枕榴莲要高，是榴莲中当之无愧的口感之王！
金枕榴莲：
金枕榴莲虽然果肉多且较大，水分多，但果肉的细腻程度远不及干尧榴莲，不够熟的榴莲时而出现“微脆”的口感，或是“粉而面”的质地，味道偏淡，甜度中等，适合初尝者入门。
三、外形不同
干尧榴莲：椭圆偏长形，有下巴，也就是屁股尖有凸出来，果实在3-5公斤一个。（如下图）
金枕榴莲：个头属于中大，熟了之后果皮外表呈金色。（如下图）
四、产地不同
干尧榴莲：越南产。
金枕榴莲：泰国产。
金枕头：
干尧：
果壳有差别，金枕头刺长，干尧刺短；种植方式不同，金枕头移植为主，干尧嫁接为主。
榴莲主要价值：
1.营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
2.经济价值
在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场：当地市场（泰国的东部），其余省份市场，曼谷市场以及出口市场（国外市场）。根据不同的市场，泰国榴莲有不同的营销结构。
3.药用价值
来源：为木棉科植物榴莲的全草。
功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
干尧榴莲的香气区别于金枕榴莲的浓烈，浓郁的杏仁风味更加平和，吃起来更加舒适，放佛在“浓烈”和“浓郁”间取得一种巧妙的平衡感，几块下去，香气在口中缠绕，一层层消退，丝毫不生腻。
金枕头有的气味非常浓烈，多吃特别容易腻，有的气味却特别淡，吃起来淡而无味，放久了还容易出水。味道不稳定的原因之一就是它不是树熟，而是在六、七成熟时被摘下，在运输过程中放置成熟，所以才会出现“永远都放不熟”的榴莲。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
干尧榴莲和猫山王榴莲，有什么不同？今天算长见识了
三、干尧榴莲怎么选
干尧榴莲怎么选：
首先挑榴莲的第一点，你得会看这个榴莲到底有几块肉，这个就要看准了，买榴莲尽量选有大肚皮的，说的是那种看着比较圆弧的榴莲。
如果表面有块地方鼓鼓的，那就是有榴莲肉的，而不鼓起来的地方，那估计是没什么榴莲肉的，就算有肉，也是扁扁的，还不一定能吃，所以说，买榴莲的话，就要买个头比较圆润、肚皮大的。
一般情况下挑黄的比较好，但是干尧榴莲是一个例外，这种榴莲我们要挑轻的，越轻越好，而正常的榴莲还是挑黄的好。
怎么判断榴莲的成熟度呢，这个其实很简单，只需要用手捏住中间的两根尖刺，如果能将这两根刺捏到一起，说明这个榴莲是熟的，我们可以多方位捏一下这些尖刺，但要注意了，不要一下子捏得太狠，老板看到了可是会不高兴的。
还有一个问题就是，有好多人买榴莲，十个有九个都喜欢买裂开的榴莲，因为这种榴莲，比较容易看到，里面的果肉到底熟没熟。
其实这种开裂的榴莲不好，为什么说开裂都不好，一方面是会有虫子跑进去。
二是你可以用鼻子闻一下，看有没有酒精的味道，如果有的话，就证明这个榴莲坏了，大家可千万不要买，不然就尴尬了。
还有一种就是，一旦这个榴莲肉出水了，那样的榴莲最好也不要吃，我们买榴莲的时候，尽量去找那些榴莲刺比较短的，不要挑那种刺比较尖的。
四、干尧榴莲为什么绿
因为熟了。
根据干饶榴莲官网查询，干饶榴莲熟了也是比较绿的、很黄的榴莲都是上色的，所以干尧榴莲绿是因为熟了。
干尧榴莲刺细而密集，刺与刺之间的缝隙呈青绿色，刺呈绿褐色或棕褐色，子房接缝处左右两排刺的刺尖向各自外侧弯曲。