一、榴莲怎么吃不臭？
榴莲只有果肉能吃，其他部位不能吃。榴莲果肉就是臭的，不管怎么吃都会臭，可以换吃法减轻臭味。
1、榴莲加冰食用可减轻臭味。
可以做成沙冰，将榴莲和一些水果混合，再加入牛奶、蜂蜜、冰块放入料理机中打碎。要将冰块完全粉碎。搅拌好放入碗中，一碗沙冰就做好了。将榴莲做成沙冰，凉气可以减少榴莲浓郁的气味。
2、制作榴莲甜品，配合牛奶、果粒等食用。
可以做成榴莲提拉米苏、榴莲蛋糕、榴莲酥等，榴莲的臭味会比直接吃果肉淡一些。
3、一开始可以慢慢拿小块榴莲尝试，慢慢习惯后，就可以适应榴莲这股奇特的臭味了。
榴莲其实不臭，只是香味儿太浓了，吃不习惯的人才会觉得它的味道臭，而喜欢吃榴莲的人会觉得榴莲的味道很香。
想要将榴莲的味道完全祛除是不可能的，想要除掉榴莲的臭味儿，可以将榴莲加工成各种榴莲小甜品，比如榴莲饼，榴莲酥和榴莲蛋糕等等，降低榴莲的香味儿，能达到除臭的目的。
榴莲浑身都是宝，除了果肉以外，果皮内部白色的部分也可以食用，食用方法为，用刀子将榴莲皮白色柔软部分削下来，切成小块，跟鸡肉、排骨等一起煲汤食用，具有补血益气，滋润养阴的功效。
榴莲壳可以吃，同样榴莲的果核也能食用。将榴莲的果核外皮削掉，只取内部白色的部分进行烹煮，可以煮熟直接食用，口感跟板栗类似，带有一些粘性。也可以用果核煲汤，煲汤方法跟榴莲壳煲汤法一致。
主人吃榴莲说不臭，接下来金毛蛋黄的做法，看完都忍住别笑啊！
不臭 就不叫榴莲了。。 正因为臭 才会有人吃。 被人 重来不碰这玩意儿。 还有芒果。。 躲得远远的。 。
因为它的味道太浓了，有的人一下接受不了，可以先慢慢习惯它的味道，直到喜欢。
你把一个榴莲包，用袋子包好（最好是包2-3层），直到你拿着闻的时候它只有淡淡的香味就好了。然后隔一段时间就拿来闻一下，等你习惯这样淡的味道时，你就少包一层袋子（就这样慢慢习惯它的味道），最后你会发现原来它很香，就喜欢吃了。
我以前就是这样让朋友喜欢上它的呵呵。你也可以试试
二、甲仑榴莲和金枕的区别
甲仑不仅仅产出的较少，同时它的果肉也远远不及金枕的多。金枕一般内部切开能够分为三到四个比较大的果肉，而甲仑拆开之后果肉的量只能达到金枕的一半。
从味觉上讲，甲仑更适合长期吃榴莲的忠实爱好者，因为它的肉质更黄，属于榴莲的独特气味也更浓郁，食用的时候口感也会更加细腻软糯，吃多了会有一点点腻，这主要是因为甲仑果实一般产于老树，所以味道更纯粹一些。与之相比，金枕的口味就会淡很多了。
很多榴莲爱好者就甲仑和金枕哪个更好吃争论不休，其实无论是甲仑还是金枕都有着它们的忠实粉丝，主要看个人喜好。而甲仑虽然果肉较少，但是它的价格一般情况下更低，质量优秀的甲仑能够入口即化，这是金枕所不能达到的。
三、榴莲好吃吗？什么味道？怎么吃的啊？
榴莲的味道确实很特别，有人用臭来形容其实并不对，充其量就是“特别”而且榴莲并不是那么难接受，吃过一次的话就会适应，就看有没有勇气去尝试这第一口了！
郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。 营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
榴莲入口即化，口感很不错的，没吃过的人应该试试
榴莲的吃法：
1、不要光买果肉（如果你觉得买一整个的话太多，果肉就不能一次吃多，不然会上火）
买来连果壳的（小心果壳，很刺，可以杀人的，呵呵）
2、切开果壳，挖出果肉，大块朵颐吧！ 不过吃完了，一定要注意的是：
在果壳里倒上盐水，晃一晃，喝掉盐水。
这样可以避免上火，充分吸收营养
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
至于榴莲的其他吃法，附在链接里了，希望能帮到你~
参考资料
知乎.知乎[引用时间]
几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃，这样感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲，因为臭味不重。大部分泰国人喜欢吃半生的、未熟透的新鲜榴莲，他们直接在市场上看着小贩当场把榴莲切开，然后倒出来一块一块的用纸包着，拿在手上吃。
常见的榴莲品种有金枕、甲仑、和青尼，其中以金枕品质最好，也最名贵。因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。成熟后的榴莲会自然裂口，但裂口时间不能太久，当嗅到有一股酒精味，那就是变质了不能吃的。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，不很臭。
你爱吃臭豆腐吗？如果爱，就能接受。榴莲吃起来有点臭臭的味道 ，甜甜的。剥开后，吃中间的肉就行了。很好吃的。
本人认为好吃，剥掉外皮吃瓤，闻起来有一股特殊的味道，不爱吃的人会觉得臭。如果你没吃过可以尝试一下，也许你会喜欢吃起来的味道。。。
我们起来抄，但是我比较喜欢吃，虽然我吃榴莲糖的时候其他人都是一股别样的眼神看着我，但我才懒得管他呢！我就是要吃！很多人误认为榴莲臭就不好吃，其实完全不是这样的，有一些流言就非常的好吃，松松嫩嫩的！反正你去买一个就可以了，吃一下就知道味道怎么样了，在这里做一下榴莲的营养，可是很丰富的哦！