市场上蔬菜、水果的供应量与价格是随着天气的变化而变化的。
当天气炎热或寒冷时，对蔬菜水果的生长与运输都将产生巨大的影响，结果就是商品供应紧张，价格上涨。
所以做这方面生意的商家都十分关注天气的变换，每天都要看天气预报，以便提前做好准备工作，避免出现断货情况，给自己造成经济损失。
是的 天气不好 运输问题 和产量 以及损耗有很大关系 所以遇到干旱或是雨水大都会影响产量以及口感。如果遇到雨天得不到及时采摘，或者不能及时运送到销售中心，也会造成蔬菜水果的新鲜度以及口感。
所以天气决定产量，产量决定价格，同样损耗太大，也会决定价格
根据季节，节气，天气来判断的。天气炎热干燥时，蔬菜水果的销售量会增加，同时天气适宜果蔬生长，且不易保存，因此供求都会上升，天气寒冷或雨水过多的时节，果蔬生长不易，市面上的新鲜果蔬较少，市场对果蔬的需求也会略少，此时气候也利于储存，因此可能会出现供求都较少的情况。
为什么冬天柚子便宜？
为什么冬天的柚子便宜 ，因为冬天天气太冷了容易把柚子冻坏 ，而且冬天天气干燥 ，不适合于储存柚子。容易造成柚子的果肉水分枯干，这样就失去了柚子原有的味道 。所以冬天的柚子就卖的比较便宜 ，任何的水果都有一定的季节 ，超过了一定的季节会容易变质，味道也没有原来的好 。蔬菜水果最好是吃应季的 。
冬天产量高价格便宜。
柚子价格不景气，跟产地产量有关，以前柚子主要是以福建省为主，现在像湖北、湖南、广东、广西、江西都有柚子种植，导致产量越来越大，价格就越来越便宜。元旦、春节前，有可能会迎来新一轮的打折促销，介时价位可能比现在还要低。
路边一整车的柚子和超市相比起来相当于批发和零售的区别，由于路边卖不需要租房和其他的费用，价格肯定会便宜，除此之外，整袋柚子中肯定有着一些好的和一些品质差的，他们在卖的时候会把一些品质好的柚子放在我们能看得清的地方，其中在中间参杂一些品质不好的，以这样的方法来售卖，所以价格会比较便宜，这正是商贩的一种套路，对此你们怎么看呢？
水果价格为什么便宜？
水果价格因为种植的水果过剩，所以便宜
秋季是水果的收获季节，也是最便宜的时候。
