1. 冬菇猪肉丸子怎么做
主料；五花肉；300克；虾仁；150克；辅料；大葱；适量；盐；适量；鸡精；适量；生抽；适量；白胡椒粉；适量；
步骤；
1.五花肉洗净去皮切块；
2.虾仁洗净；
3.在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱；
4.大成肉泥；
5.调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉，成为肉馅。然后用虎口挤出丸子；
6.保持水将开未开的状态，将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜，调入调味料，直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用，或者冷冻起来以备后用。；小贴士；丸子可以直接做成丸子汤，或者分袋冷冻，以后需要做汤或者炒菜时解冻使用。
2. 冬瓜肉丸子怎么做
主料：羊肉馅150克、冬瓜适量
辅料：料酒少许、胡椒粉少许、葱姜末少许、酱油少许、盐少许、花生油适量、香油少许、香菜少许
步骤1
准备冬瓜
步骤2
去皮切块
步骤3
羊肉馅加入了料酒，胡椒粉，葱姜末，酱油，盐，和成馅，再加入花生油适量。
步骤4
做成小丸子
步骤5
葱姜，香菜。
步骤6
锅中放入清水烧开，加入葱姜。
步骤7
放入冬瓜块
步骤8
加入肉丸，添加少许盐，香油出锅。
步骤9
盛入碗中，撒上香菜。
3. 香菇猪肉丸做法
食材
猪肉 250g 、 香菇 4-5个 、 鸡蛋 1个 、 大米 1碗 、 淀粉 1勺 、 香葱 适量 、 生姜水 一点
烹饪步骤
步骤1/8
将食材洗干净，猪肉香菇切片，葱切沫，少许生姜水一起倒入辅食机搅拌杯搅打。生姜水是用生姜切丝然后泡的水，水别太多。
步骤2/8
略微搅打以后，加入蛋清，一起搅打，尽量细腻一些。搅打完成倒入碗中，可以加少量盐，然后加入少量淀粉，一起搅拌，顺时针搅打上劲。
步骤3/8
取容器刷一层油四周也要刷到，最好再铺一层油纸。取部分肉泥，我是用裱花袋挤得。这样比较方便，没有裱花袋的用勺子也行。
步骤4/8
铺好以后，用刮刀将表面挂平，再用膜封上，牙签戳几个小洞，
步骤5/8
大米浸泡好例干水分铺在盘子里，掌心沾水，将肉泥做成小丸子，在大米上滚一滚，表面沾满大米。
步骤6/8
所有丸子，都滚好大米以后放在容器中，
步骤7/8
丸子和午餐肉一起放入蒸锅蒸25分钟。蒸好的丸子米粒会膨胀一些，略微大点，所以放的丸子之间要留少许空隙哦大米沾的比较劳，不会掉，抓着也不沾手
4. 冬瓜猪肉丸子怎么做好吃
1、在碗里加入切好的生姜片、葱段、八角、花椒，加入热水浸泡十分钟左右。肉先切片，再切成小块放在绞肉机里面搅碎。
2、往肉末里面加入提前泡好的葱姜水，加入盐、生抽、胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀；再加入少量食用油继续搅拌，盖上盖腌二十分钟。
3、先把冬瓜皮削掉，再切成大小相同的块；锅里烧水等水快开的时候转最小火，让水保持似开未开的状态，用勺子把肉馅团成肉丸子放进锅里煮。
4、用小火煮，煮开后捞出里面的浮沫，然后转中火，把切好的冬瓜倒进去；再继续煮六分钟左右。
5、六分钟后往锅里加入盐调味，再加入胡椒粉、枸杞，关火再加入鸡精、香油、香菜，搅拌均匀就可以了。
5. 冬菇肉丸怎么做好吃
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 食材 主料 瘦肉 150g 冬菇 5颗 干贝 50g 冬瓜 200g 辅料 精盐 适量 步骤 1.准备好材料，冬瓜切大块，猪肉切大块，香菇泡好 2.全部倒入锅内 3.加入5-7碗水左右 4.大火煮开 5.捞掉血水沫 6.继续中火煲50-1小时 7.OK 小贴士
6. 香菇猪肉丸子怎么做
食材与明细 凉米饭适量 香菇适量 咸蛋半个 火腿肠1根 孜然粉适量 盐适量 难度简单 时间十分钟 口味孜然 工艺拌 香菇饭团的做法步骤 1. 米饭最好用凉的，如果是新做的米饭就晾一下再做。
2. 香菇焯熟切丁、火腿肠切丁，加入米饭内。
3. 咸鸭蛋半个，切丁，加入米饭内。放入盐和孜然粉，所有食材搅拌均匀。
4. 将搅拌好的饭放入模具内。
5. 将饭团压实后倒出来，取一条辣味海苔贴在饭团上。
7. 蘑菇猪肉丸子的做法
1.准备原材料猪肉、莲藕、胡萝卜、青椒。
2.莲藕剁成小粒备用。
3.猪肉剁成泥放入调味料姜、葱、糖、一品鲜酱油、蚝油。
4.所有调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制二十分钟入味。
5.莲藕、胡萝卜、青椒剁成小粒放入容器中。
6.猪肉入味后和其它馅料放入油、香油、盐、味精拌匀再放入淀粉。
7.搅拌成均匀完全入味即可。
8.搓揉成一个个小丸子。
9.锅中倒入适量油加热至七成热依次放入丸子中火炸起来。
10.炸至丸子成金黄色飘浮起来即可出锅。
11.美味诱人的莲藕肉丸装入盘中就大功告成了。
12.搭配吊炉饼和牛奶一起吃太完美了。
13.莲藕肉丸入口香浓味美让人唇齿留香回味无穷。
8. 冬菇猪肉丸子怎么做才好吃
鱼小丸子的食材用料：章鱼烧粉适量，包菜适量，章鱼少许，食用油适量，木鱼片少许，紫菜碎少许，海苔碎少许，肉松少许，章鱼烧酱少许，沙拉酱少许。 章鱼小丸子的做法步骤：
1.先准备好材料，包菜切小块，章鱼切小块，有新鲜章鱼就最好了。
2.取适量章鱼烧粉加入适量水，搅拌均匀。
3.用过滤网过滤一遍，静放十分钟。
4.模具预热180度，并放入食用油。
5.每个孔之中都放入章鱼一粒。
6.用裱花袋挤入和好的面浆，再撒点包菜。
7.用竹签轻轻翻动，保持形状圆形，150度，烤5到8分钟。
8.盛盘，挤一层章鱼烧酱，再挤一层沙拉酱。
9.最好撒上一点紫菜碎，一点木鱼片，再来一点肉松，再来点海苔。
10.真的是很美味呢。
9. 香菇肉丸子的做法
香菇羊肉洗净剁碎，放生粉调味料，顺着一个方向搅拌上劲搓成丸子