1. 银耳马蹄汤的做法窍门
食材明细
干银耳5朵、马蹄10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500ml
银耳马蹄羹的做法
1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时，枸杞用冷水浸泡
2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑
3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，然后再剪成小碎块儿，越碎越好，马蹄切成5毫米大小的粒，将枸杞清洗干净，备用
4、锅中加入清水，放入干莲子、银耳碎、马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟
5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可
2. 银耳马蹄汤的做法窍门是什么
主料：
银耳50g
枸杞5g
百合10g
辅料：
红枣15个
冰糖20g
做法：
1. 银耳泡发后洗净。
2. 枸杞和红枣百合洗净待用。
3. 洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
4. 半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5. 汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6. 加入冰糖融化即可。
7. 成品
3. 银耳马蹄汤功效
大枣银耳枸杞汤能够有效的治疗肺阴虚所致的干咳、少痰甚至痰中带血，以及胃津不足之口咽干燥、消化不良等症状。同时还能够在一定程度上缓解肾虚的状况。建议平时应当要加强身体的锻炼，在服用大枣银耳枸杞汤，能够对许多疾病起到很好的预防作用。
4. 木耳马蹄汤
主料：黑木耳100g、鸡蛋2个
辅料：盐4g、鸡精1g、胡椒粉2g、葱1根
步骤一：黑木耳用温水泡开，去根，洗净，瓣小朵，用开水焯一下捞出。
步骤二：鸡蛋放些葱花，打匀。
步骤三：锅里油热，放下黑木耳煸炒，放一碗水煮开。
步骤四：放入蛋液，煮开，放些盐，鸡精，胡椒粉，即可。
步骤五：黑木耳鸡蛋汤完成。
5. 银耳马蹄羹的做法
主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克
1.将银耳撕成小朵。
2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。
4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。
6.成品出炉。
6. 马蹄银耳汤怎么做
1、首先，准备好大米银耳粥所需要的基本食材，大米，银耳，冰糖等。
2、将准备好的银耳用水泡散，然后将其撕成小块，清洗干净之后，放好备用。
3、将准备好的大米用水清洗一下，然后放好备用。
4、准备好一个锅，并加入适量的清水，将锅中的水烧开之后加入大米，煮沸30分钟左右。
5、将准备好的银耳放入锅中，继续熬煮，同时再加入适量的冰糖。
6、等到冰糖基本融化之后，用勺子搅拌一下，等到银耳变得黏稠之后，熄火等待冷却之后即可食用。
7. 马蹄莲银耳汤做法
准备：银耳1朵、干玫瑰花6-8朵、冰糖适量
首先，将银耳泡发后，用清水冲洗干净，去根并撕成小片。
然后，将银耳放到锅里，加水煮开后转小火慢炖30分钟。
最后，放入冰糖炖10分钟后加入玫瑰花搅拌一下，盖上盖子关火，焖5-10分钟即可。
这道玫瑰银耳汤既能起到和胃的作用，又能提高肝脏的排毒能力，具有除烦安神、滋阴润肺、滋养五脏六腑的功效。
8. 银耳马蹄汤的做法窍门图片
1
先将瘦肉剁成末，加料酒拌匀。
2
锅中水烧开，肉末用手抓成小球放进去。成形捞出。
3
丝瓜去皮切滚刀块。
4
锅中放少许油，下大蒜子爆香。
5
下大头鱼鱼头两面煎制。
6
注入清水，加点料酒，大火烧开。
7
烧至汤色浓郁时加入肉丸丝瓜和面筋。
8
烧至丝瓜断生，加少许盐即可出锅。
9. 银耳马蹄红枣汤做法
食材
银耳50g
红枣10g
花生米10g
苹果20g
冰糖20g
水1000ml
做法
1.用开水泡银耳、红枣。
2.将半块苹果切小丁。
3.在电锅里倒水，放上砂锅。
4.砂锅中放银耳、红枣。
5.放花生米、苹果块。
6.加开水没过食材。
7.放入冰糖炖一小时即可。
8.美味的银耳红枣汤就做好啦。
10. 马蹄红枣银耳汤的功效窍门
红枣银耳汤是以红枣银耳为主要原料的汤。它是一种营养价值很高的食品。其中，红枣不仅是一种食品，更是一种具有益气养血、安神作用的药物。银耳富含多种蛋白质、氨基酸和矿物质。具有养气强身的功效。它被称为细菌之冠。因此，常饮红枣银耳汤，可改善睡眠，滋补神经，调理肠胃，健脾胃