料酒1勺、淀粉1勺、盐2勺、番茄酱1勺、油适量。 食材： 鸡胸肉300克、菠萝200克、青椒30克。
鸡胸肉洗净切薄片，菠萝去皮切薄片。
鸡胸肉加入料酒1勺、淀粉1勺、盐1勺、搅拌均匀腌制10分钟。
青椒切小块。
锅中热油，下鸡胸肉微炸，炸至金黄捞出
锅中留底油，倒入青椒、菠萝翻炒。
加入番茄酱、加入鸡胸肉，调入盐1勺、炒匀即可出锅装盘。
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